正確的飲食（奧修）

　　　 動物的飲食都很確定，牠們吃什麼吃多少以及何時吃，已經由天性和需要決定好。人類的飲食卻不確定，既不是天性告訴我們吃什麼，也不是覺知告訴我們吃多少。人類的飲食不正確，使生命的方向也變得很不確定。不過，如果人類還有一點體會，靠著那點聰明和意志，睜開眼睛看清楚，要改為正確的飲食也不困難。

首先人類不該吃什麼？人類的身體也由化學元素構成，消化食物包含了很多化學反應。如果把酒精灌進身體，那麼身體就會受影響，會醉，會變得無意識。不管有多健康和多平靜，酒精都會影響身體，不管有多神聖，如果給人服毒照樣會死。從這個角度看，任何醉人的食物都會損害意識，並且造成干擾，會使人進入無意識狀態，或進入興奮和極端的狀態，所以這些食物都有害。

我們要留意身體兩處： 一處是思緒持續流動的腦，另一處則是情緒流動的心。食物越清淡身體的負擔就越少，探索內在的旅程就會有更高的價值。關於正確的飲食，首先不應該造成興奮，也不應該使人覺得沉重，否則就表示吃得不正確了。

有位醫生在自傳中說，根據他的經驗，不論人們吃了甚麼，有一半進了他們自己的肚子，而另一半則進了醫生的肚子。如果他們只吃一半將不會生病，也不再需要醫生。有的人因得不到足夠的食物而生病，有的人卻因吃得太多而生病。有的人死於飢餓，而有的人死於飲食過量，因飲食過量而死的人，甚至比因飢餓而死的人更多。一般情況下，很少人會死於飢餓，即使保持飢餓三個月也能存活。但如果三個月都一直暴飲暴食，那很可能活不了。

有些人的做法會很奇怪，從前有個皇帝的身邊有兩個醫生，他們的工作只是令皇帝在用餐後嘔吐，讓皇帝一天內享受食物十多二十次。先吃一餐，然後吃嘔吐藥，再享受另一餐。我們的飲食方式，其實與這個皇帝差別不大。那個皇帝有醫生，我們也有，皇帝每天都讓自己嘔吐，我們則是隔幾個月一次。我們錯誤地飲食，身體裡累積了各種毒素，然後讓醫生來幫我們清理，我們繼續錯誤地飲食。那個皇帝反而是個聰明人！ 他每天都清理自己，我們卻到了兩三個月後才這樣做。如果我們是皇帝，或許也會像他那樣做的。我們嘲笑那個皇帝，但從某方面來說，我們與他沒有兩樣。

我們對食物的態度危害了自己，並為此付出代價。食物似乎不是為我們帶來健康，而是帶來疾病。我們驚訝食物使人生病，就像太陽昇起卻帶來黑暗那樣，同樣令人感到驚訝與奇怪。但世上的醫生看法都差不多，疾病大多是由錯誤飲食帶來的。

所以每個人都有必要保持警覺，對自己吃甚麼吃多少，自己的身體對食物有甚麼反應，都要保持警覺。如果覺知地實驗幾個月，肯定能夠找到合適的食物，能帶給自己安詳平靜。其實也不會太困難，只是我們對飲食的意識不足，所以才沒有發現。

在吃的時候，頭腦的狀態也非常重要。開心的時候還是憂傷的時候，食物會造成不同的影響。在憂傷的狀態下吃，最好的食物都像毒藥。有心理學家用貓和狗做實驗，有了驚人的發現。他在一個房間餵貓吃東西，透過X光觀察貓的胃。當食物進入，馬上看到貓的胃釋放出消化液。再把一隻狗帶到房間的窗戶，狗吠的時候貓變得很害怕，而X光顯示牠的胃收縮了，消化液也停止了分泌。後來把狗帶走，但在接下來的六小時，貓的胃仍然保持同樣的狀態，消化過程沒有重新開始，食物在胃裡停留了六小時之久。當再次分泌消化液，但已經消化不了，因為食物已經凝結變硬。實驗結果說明，貓擔憂狗而令牠的胃停止了工作。

我們的情況又是如何呢？我們很可能每天都活在憂慮之中，吃下的東西還能被消化，大自然還讓我們完成這件工作，可說是一個奇蹟！我們這樣還能生存下來，真是奇蹟啊！所以我們應該感激和喜悅。一個人越能夠快樂地，喜悅地放鬆地，沒有憂慮地進食，食物就會變得更有益。

殘暴的飲食不只是非素食，帶著憤怒痛苦或憂慮而吃，也是一種殘暴的飲食方式。由於憤怒或憂慮而損害身體，就是一種殘暴，這時飲食就是殘暴的飲食。

應該在平靜和喜悅的狀態下飲食，如果不是處在這種狀態，那還是等一下比較好。應該在頭腦準備好之後才進食，如果有足夠的警覺，能夠等待一下的話，身體最多餓一天而已。不過，我們從來都沒有去傾聽身體，已經把吃變成一種機械式過程，把食物放進身體，然後趕快離開餐桌，不再是一種心理的過程了，這樣很危險。

在生理層面上，正確的飲食應該不帶刺激。在心理層面上的正確飲食，則包括在喜悅和平靜的狀態下進食。而在靈魂的層面，還應該要有感恩。這三樣結合在一起，才構成完全正確的飲食方式。

我們應該感到："今天能夠得到食物，我又多活一天，非常感謝。今天早上我又醒來，太陽又照在我身上。也許今天我會在墳墓中，但又再次得到了生命。"

為了這一點就應該心懷感激，我們吃著喝著，呼吸著，應該感激這一切。在各方面都應該有這種感激之情，特別是飲食，如此才會是正確的飲食。~OSHO